ウチワサボテン
日本では観葉植物として人気のある、「ウチワサボテン」。
メキシコでは食材として使われます＾＾
一番好まれる食べ方は、サラダ。
まず若い葉状の部分を細かく切り、塩を加えた水で柔らかくなるまで煮ます。
それをよく冷やして食べると美味しいんですよ＾＾
オクラのような味です。
他にもスクランブルエッグに入れたりして食べることが多いです。
日本では観葉植物として人気のある、「ウチワサボテン」。
メキシコでは食材として使われます＾＾
一番好まれる食べ方は、サラダ。
まず若い葉状の部分を細かく切り、塩を加えた水で柔らかくなるまで煮ます。
それをよく冷やして食べると美味しいんですよ＾＾
オクラのような味です。
他にもスクランブルエッグに入れたりして食べることが多いです。
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