タコス
トルティヤ料理の代表が「タコス」。
日本でももうお馴染みの料理ですよね^^

「タコス」はメキシコで最も多く食べられている料理のひとつ。
肉、内臓、魚介類、ソーセージ、野菜など、好きな材科をトルティヤで巻いて食べます。
「タコス・デ・カルタニス」は、鉄板などの上で焼いたトルティヤにラードで揚げた豚肉を細かく切って乗せた料理。
とうがらしのソースと、トマトなどのみじん切りをつけ合わせにして、巻いて食べます。
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トルティヤ料理の代表が「タコス」。
日本でももうお馴染みの料理ですよね^^

「タコス」はメキシコで最も多く食べられている料理のひとつ。
肉、内臓、魚介類、ソーセージ、野菜など、好きな材科をトルティヤで巻いて食べます。
「タコス・デ・カルタニス」は、鉄板などの上で焼いたトルティヤにラードで揚げた豚肉を細かく切って乗せた料理。
とうがらしのソースと、トマトなどのみじん切りをつけ合わせにして、巻いて食べます。
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